Tam tikrų maisto produktų pašalinimas iš gėdos kategorijos

Turiu daug griežtų įsitikinimų apie maistą. Kaip žmogaus, kuris atvirai dalijasi mano kovos su anoreksija niuansais, tai nėra šokiruojantis prisipažinimas. Tiesą sakant, dažnas anoreksijos simptomas yra tam tikrų maisto produktų susiejimas su gėda, baime ar kančia.¹ Nepaisant visos pažangos, kurią padariau gydydamas savo valgymo sutrikimą, šis ribojantis požiūris į maistą vis dar išlieka vienu sunkiausių mitų, kuriuos reikia išsklaidyti. Tačiau asmeninio trenerio paskatintas, neseniai pradėjau išimti tam tikrus maisto produktus iš gėdos kategorijos. Štai ką aš atrandu proceso metu.

Tai yra maisto produktai, kuriuos išbraukiu iš gėdos kategorijos

Kai kurie maisto produktai mane gąsdina, būtent tie, kuriuose yra cukraus. Beveik 20 metų šis ingredientas jautėsi kaip mano piktasis priešas. Anksčiau panikuodavau, jei nesąmoningai suvalgydavau maisto produktą su net nedideliais rafinuoto cukraus kiekiais. Įsivaizduočiau, kad tai užteršia mano vidų, nuodija mano tvirtą įsipareigojimą sveikatai ir mitybai. Nekenčiau savęs, kad iš pradžių leidau tokį neatsargų klaidą. Mane prislėgė šis nerimastingas, varžantis požiūris, bet taip pat neketinau su jais kovoti.

Tačiau, kadangi suvalgiau pakankamai kalorijų, kad išlaikyčiau normalų svorį, galėčiau pateisinti tokį elgesį nekeldamas susirūpinimo. Tik tada, kai pradėjau dirbti su asmeniniu treneriu, supratau, kokios ekstremalios, neracionalios ir smaugiančios tapo mano baimės. Neseniai vykusioje treniruočių sesijoje mano treneris paminėjo cukraus vartojimo svarbą, padedantį išlaikyti ištvermės lygį žygiuojant įtemptomis sąlygomis. Pajutau viscerališką reakciją į jos žodžius. Mano delnai pradėjo prakaituoti. Mano pilvas susisuko. Mano kvėpavimas buvo negilus. Net mintis apie cukraus vartojimą mane apėmė gėda. Šiuo metu aš žinojau, kad mano valgymo sutrikimas vis dar kontroliuojamas.

Pastebėjęs mano matomą diskomforto šuolį, treneris toliau paaiškino, kad cukrus nėra sveikatos priešas. Tiesą sakant, žmogaus organizmui reikalingas šis ingredientas, kad jis veiktų. Cukrus iš esmės yra tik tirpi (arba paprasta) angliavandenių forma, kurią organizmas paverčia degalais, o vėliau sudegina kaip energiją.² Jei noriu atlikti intensyvius, energingus žygdarbius, tokius kaip žygis, kuriam šiuo metu treniruojuosi- Tada man reikia cukraus, kad atlikčiau. Priešingu atveju galiu tiesiog pritrūkti. Kadangi tas suvokimas manyje užkalkėjo, turėjau susitaikyti, kad laikas pradėti išimti tam tikrus maisto produktus iš gėdos kategorijos.

Kaip aš jaučiuosi pašalinęs tam tikrus maisto produktus iš gėdos kategorijos

Niekada nemaniau, kad tai patirsiu, bet didžiulis palengvėjimas tam tikrus maisto produktus išbraukti iš gėdos kategorijos. Sužinojau, kad vartodamas ingredientus ir maistines medžiagas, kurių mano kūnas trokšta, galiu nukeliauti mylias nenutrūkdamas. Jaučiuosi pamaitinta, stipri, pajėgi, ištverminga ir energinga. Vis dar turiu likusių baimių ir nerimo, bet aktyviai renkuosi neleisti šioms emocijoms valdyti visą galią. Maistas (netgi cukrus) yra būtinas – tai nėra gėda.

Šaltiniai

1. Fitzsimmons-Craft, E. ir kt. (2015). Ribotas valgymas sergant nervine anoreksija: natūralios aplinkos priežiūros ir pasekmių tyrimas. Tarptautinis valgymo sutrikimų žurnalas. https://doi.org/10.1002/eat.22439
2. Faktai apie cukrų ir cukraus pakaitalus. (2022 m. lapkričio 15 d.). Johnso Hopkinso medicina. https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/facts-about-sugar-and-sugar-substitutes