Įvadas į maisto papildus

February 09, 2020 19:37 | įvairenybės
click fraud protection
Kas yra maisto papildai? Ar maisto papildai yra saugūs? Išsamią informaciją apie maisto papildus galite rasti čia.

Kas yra maisto papildai? Ar maisto papildai yra saugūs? O kaip maišyti maisto papildus ir psichiatrinius vaistus? Išsamią informaciją apie maisto papildus galite rasti čia.

  1. Kas yra maisto papildai?
  2. Kodėl žmonės vartoja papildus?
  3. Ar papildų vartojimas laikomas įprastine medicina ar papildoma ir alternatyvia medicina (CAM)?
  4. Kaip gauti moksliškai pagrįstą informaciją apie priedą?
  5. Kaip man įdomiausia naudoti priedą kaip CAM, kaip tai padaryti aš galiu saugiausiai?
  6. Matau žodį „natūralus“ ant daugybės priedų etikečių. Ar „natūralus“ visada reiškia „saugus“?
  7. Ar federalinė vyriausybė reglamentuoja priedus?
  8. Ar NCCAM palaiko papildų tyrimus?

Maisto papildai yra didelio visuomenės susidomėjimo tema. Nesvarbu, ar esate parduotuvėje, naudojatės internetu ar kalbatės su pažįstamais žmonėmis, galite išgirsti apie papildymus ir teiginius apie naudą sveikatai. Kaip sužinoti, ar saugu vartoti „tai, kas buteliuke“, ir ar mokslas įrodė, kad produktas daro tai, kas teigia?

Apie maisto papildus

Maisto papildas turi atitikti visas šias sąlygas:

instagram viewer
  • Tai produktas (išskyrus tabaką), kuris yra skirtas dietai papildyti ir kurio sudėtyje yra vienas ar keli produktai taip: vitaminai, mineralai, * vaistažolės ar kiti botaniniai produktai, aminorūgštys ar bet koks aukščiau paminėtų medžiagų derinys ingridientai.
  • Jis skirtas vartoti tabletėmis, kapsulėmis, milteliais, minkštuoju želė, želė dangteliu arba skystu pavidalu.
  • Jis nėra naudojamas kaip įprastas maistas arba kaip atskiras patiekalo ar dietos elementas.
  • Jis ženklinamas kaip maisto papildas.

* Susiję terminai yra apibrėžti šio informacinio lapo pabaigoje.

1. Kas yra maisto papildai?

Maisto papildai (dar vadinami maisto papildais arba trumpai vartojamais papildais) buvo apibrėžti įstatyme, kurį 1994 m. Priėmė Kongresas (žr. Langelį apačioje) .1, 2

Maisto papildai parduodami maisto prekių, sveiko maisto, vaistų ir nuolaidų parduotuvėse, taip pat per katalogus paštu, TV programas, internetą ir tiesioginį pardavimą.

2. Kodėl žmonės vartoja papildus?

Žmonės vartoja papildus dėl daugelio priežasčių. Mokslinis tyrimas šia tema buvo paskelbtas 2002 m.3Jame daugiau nei 2500 amerikiečių pranešė apie vartojamus papildus (atsižvelgiant į vitaminų / mineralų ir augalinių produktų / natūralių papildų kategorijas) ir dėl kokių priežasčių. Jų atsakymai apibendrinti žemiau esančioje lentelėje.

Papildai: Kodėl imamasi?

Vitaminai /

Mineralai

% apie
Atsakymai

Vaistažolės /

Papildai

% apie
Atsakymai

Sveikata / gera tau

35

Sveikata / gera tau

16

Maisto papildas

11

Artritas

7

Vitaminų / mineralų papildas

8

Atminties gerinimas

6

Užkirsti kelią osteoporozei

6

Energija

5

Gydytojas rekomendavo

6

Imuninis stiprintuvas

5

Užkirsti kelią peršalimui / gripui

3

Bendras

4

Nežinoma / nenurodyta priežastis

3

Maisto papildas

4

Imuninis stiprintuvas

2

Miego pagalba

3

Rekomenduoja draugas / šeima / žiniasklaida

2

Prostatos

3

Energija

2

Nežinoma / nenurodyta priežastis

2

Visi kiti

22

Visi kiti

45

3. Ar papildų vartojimas laikomas įprastine medicina ar papildoma ir alternatyvia medicina (CAM)?

Kai kurie maisto papildų vartojimai tapo įprastinės medicinos dalimi (žr langelį žemiau). Pavyzdžiui, mokslininkai nustatė, kad vitamino folio rūgštis apsaugo nuo tam tikrų apsigimimų, ir a Vitaminų ir cinko vartojimo režimas gali sulėtinti su amžiumi susijusios geltonosios dėmės akių ligos progresavimą degeneracija.

Kita vertus, kai kurie papildai yra laikomi CAM - tiek pats papildas, tiek vienas ar keli jo naudojimo būdai. Pavyzdys CAM priedas būtų vaistažolių formulė, teigianti, kad malšina artrito skausmus, tačiau moksliniais tyrimais tai nebuvo įrodyta. Pavyzdys CAM naudoti priedą per parą būtų galima suvartoti 1000 miligramų vitamino C, kad būtų išvengta peršalimo ar gydomi peršalimai, nes neįrodytas didelis vitamino C kiekis šiems tikslams.

Įprastinė medicina

Sutartinis vaistas yra vaistas, kaip praktikuoja M.D. (gydytojas) arba D.O. (osteopatijos gydytojas) laipsnių ir jų giminingų sveikatos specialistų, tokių kaip kineziterapeutai, psichologai, ir registruotų asmenų slaugytojos. Kiti įprastinės medicinos terminai apima alopatiją; Vakarų, pagrindinė, stačiatikių ir įprastinė medicina; ir biomedicina.

Papildoma ir alternatyvi medicina (CAM)

KUMŠTELIS yra grupė įvairių medicinos ir sveikatos priežiūros sistemų, praktikų ir produktų, kurie šiuo metu nėra laikomi įprastinės medicinos dalimi. Vartojamas papildomas vaistas kartu su įprastinė medicina, naudojama alternatyvi medicina vietoj įprastinė medicina. Kai kurie sveikatos priežiūros paslaugų teikėjai praktikuoja ir CAM, ir įprastinę mediciną. Yra mokslinių įrodymų apie kai kurių CAM gydymo būdų veiksmingumą. Tačiau daugumai yra svarbiausių klausimų, į kuriuos dar reikia atsakyti atlikus gerai parengtus mokslinius tyrimus, pavyzdžiui, ar jie yra saugūs ir veikia ligas ar sąlygas, kurioms jie naudojami. Nacionalinis papildomosios ir alternatyviosios medicinos centras (NCCAM), priklausantis Nacionaliniams sveikatos institutams (NIH), yra federalinės vyriausybės vadovaujama agentūra CAM moksliniams tyrimams.

4. Kaip gauti moksliškai pagrįstą informaciją apie priedą?

Yra keletas būdų, kaip gauti informaciją apie maisto papildus, pagrįstus griežto mokslinio tyrimo rezultatais, o ne atsiliepimais ir kita nesąžininga informacija.

  • Klauskite savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjo. Net jei jūsų paslaugų teikėjas nežino apie tam tikrą papildą, jis gali naudotis naujausiomis medicinos rekomendacijomis apie jo naudojimą ir riziką.
  • Dietologai ir vaistininkai taip pat turi naudingos informacijos.
  • Galite sužinoti, ar yra kokių nors jus dominančių CAM priedo mokslinių tyrimų išvadų. NCCAM ir kitos federalinės agentūros turi nemokamus leidinius, kliringo namus ir duomenų bazes su šia informacija.

5. Kaip man įdomiausia naudoti priedą kaip CAM, kaip tai padaryti aš galiu saugiausiai?

Čia reikia atsiminti kelis dalykus:

  • Pasakykite savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjams apie bet kokią papildomą ir alternatyvią praktiką, kurią naudojate. Pateikite jiems išsamų vaizdą apie tai, ką darote norėdami tvarkyti savo sveikatą. Tai padės užtikrinti suderintą ir saugią priežiūrą. Ypač svarbu kalbėtis su savo paslaugų teikėju, jei:
  • Galvojate pakeisti įprastą medicininę priežiūrą vienu ar daugiau papildų.
  • Vartojate kokių nors vaistų (receptinių ar be recepto). Buvo nustatyta, kad kai kurie papildai sąveikauja su vaistais (žr langelį žemiau).
  • Turite lėtinę sveikatos būklę.
  • Planuojate operuotis. Kai kurie papildai gali padidinti kraujavimo riziką arba paveikti anestetikus ir skausmą malšinančius vaistus.
  • Ar esate nėščia ar maitinate kūdikį.
  • Svarstote suteikti vaikui maisto papildą. Papildai gali veikti kaip vaistai, ir daugelis jų nebuvo išbandyti nėščioms moterims, maitinančioms motinoms ar vaikams.4
  • Nevartokite didesnės papildo dozės, nei nurodyta etiketėje, nebent jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas pataria tai padaryti.
  • Jei pasireiškė bet koks su jumis susijęs šalutinis poveikis, nustokite vartoti papildą ir susisiekite su savo tiekėju. Taip pat galite pranešti apie savo patirtį JAV Maisto ir vaistų administracijos (FDA) „MedWatch“ programai, kuri seka vartotojų saugos ataskaitas apie maisto papildus.
  • Jei svarstote ar vartojate augalinius papildus, turite apsvarstyti keletą ypatingų saugos problemų. Žr. NCCAM informacinį lapą “Žolelių papildai: atsižvelkite ir į saugumą."
  • Norėdami gauti naujausios federalinės vyriausybės informacijos apie tam tikrų papildų saugą, skaitykite „Įspėjimai ir patarimaiNCCAM arba FDA svetainių skiltyje.

Papildai ir vaistai gali sąveikauti

  • Jonažolė gali sustiprinti receptinių vaistų, vartojamų depresijai gydyti, poveikį. Tai taip pat gali trikdyti vaistus, vartojamus ŽIV infekcijai gydyti, vėžiui gydyti, kontracepcijai kontroliuoti ar organizmui neleisti atmesti persodintų organų.5
  • Ženšenis gali sustiprinti kofeino (kaip kavos, arbatos ir kolos) stimuliuojamąjį poveikį. Tai taip pat gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, sukuriant problemų, kai jie vartojami kartu su diabetu.5
  • Ginkmedis, vartojamas kartu su antikoaguliantais ar antitrombocitiniais vaistais, gali padidinti kraujavimo riziką. Taip pat įmanoma, kad ginkmedis gali sąveikauti su tam tikrais psichikos vaistais ir su tam tikrais vaistais, kurie veikia cukraus kiekį kraujyje.5

6. Matau žodį „natūralus“ ant daugybės priedų etikečių. Ar „natūralus“ visada reiškia „saugus“?

Yra daugybė papildų, taip pat daugybė receptinių vaistų, kurie gaunami iš natūralių šaltinių ir yra naudingi ir saugūs. Tačiau „natūralus“ ne visada reiškia „saugų“ arba „be kenksmingo poveikio“. Pavyzdžiui, atsižvelkite į gamtoje augančius grybus - vieni yra saugūs valgyti, o kiti yra nuodingi.

FDA skelbia įspėjimus apie papildus, kurie kelia pavojų vartotojams, įskaitant tuos, kurie naudojami CAM terapijai. Pavyzdžių sąrašas pateiktas žemiau esančiame laukelyje6,7. FDA nustatė, kad šie produktai kelia susirūpinimą, nes jie:

  • Gali pakenkti sveikatai - kai kuriais atvejais labai.
  • Buvo užteršti kitomis nepaženklintomis žolelėmis, pesticidais, sunkiaisiais metalais ar receptiniais vaistais.
  • Pavojingai sąveikavo su receptiniais vaistais.

FDA atliktų papildų pavyzdžiai įspėja apie saugą

  • Efedra
  • Kava
  • Kai kurios „dietos arbatos“
  • GHB (gama hidroksisviesto rūgštis), GBL (gama butirolaktonas) ir BD (1,4-butanediolis)
  • L-triptofanas
  • PC SPES ir SPES
  • Aristolochic rūgštis
  • Comfrey
  • Jonažolė
  • Tam tikri produktai, parduodami dėl seksualinio stiprinimo ir teigiami kaip „natūralūs“ vaisto „Viagra“ variantai, kurių sudėtyje buvo nepažymėtas vaistas (sildenafilis ar tadalafilis)

7. Ar federalinė vyriausybė reglamentuoja priedus?

Taip, federalinė vyriausybė reguliuoja papildymus per FDA. Šiuo metu FDA reguliuoja maisto papildus, o ne vaistus. Apskritai maisto produktų (įskaitant maisto papildus) pateikimo į rinką ir laikymo rinkoje įstatymai yra ne tokie griežti kaip narkotikų įstatymai. Tiksliau:

  • Prieš pradedant vartoti priedą, skirtingai nei vaistai, nereikia atlikti tyrimų su žmonėmis siekiant įrodyti papildo saugumą.
  • Gamintojas neprivalo įrodyti, kad papildas yra veiksmingas, skirtingai nei vaistai. Gamintojas gali pasakyti, kad produktas pašalina maistinių medžiagų trūkumą, palaiko sveikatą arba sumažina sveikatos problemų išsivystymo riziką, jei tai tiesa. Jei gamintojas pateikia pretenziją, po jos turi būti rašoma: „Maisto ir vaistų administracija šio teiginio neįvertino. Šis produktas nėra skirtas diagnozuoti, gydyti, išgydyti ar užkirsti kelią jokiai ligai “.
  • Gamintojas neprivalo įrodyti papildymo kokybės. Tiksliau:
  • FDA neanalizuoja maisto papildų turinio.
  • Šiuo metu maisto papildų gamintojai turi atitikti FDA maisto produktų geros gamybos praktikos (GMP) reikalavimus. GMP apibūdina sąlygas, kuriomis produktai turi būti paruošti, supakuoti ir laikyti. Maisto gerosios praktikos principai ne visada apima visus maisto papildų kokybės klausimus. Kai kurie gamintojai savanoriškai laikosi FDA griežtesnių vaistų GMP.
  • Kai kurie gamintojai vartoja terminą „standartizuotas“ apibūdindami pastangas, kad jų produktai būtų suderinti. Tačiau JAV įstatymai standartizacijos neapibrėžia. Todėl šio termino (arba panašių terminų, tokių kaip „patikrinta“ arba „sertifikuota“) vartojimas negarantuoja produkto kokybės ar nuoseklumo.
  • Jei FDA nustato, kad papildas yra nesaugus, kai jis bus pateiktas į rinką, tik tada jis gali imtis veiksmų prieš gamintojas ir (arba) platintojas, pavyzdžiui, pateikdamas įspėjimą arba reikalaudamas išimti gaminį iš turgavietėje.
  • 2003 m. Kovo mėn. FDA paskelbė maisto papildų, kuriuos gamintojai reikalautų, gaires vengti jų produktų užteršimo kitomis žolelėmis, pesticidais, sunkiaisiais metalais ar receptais narkotikai. Gairėse taip pat reikalaujama, kad papildomos etiketės būtų tikslios.
  • Federalinė vyriausybė taip pat reguliuoja papildomą reklamą per Federalinę prekybos komisiją. Reikalaujama, kad visa informacija apie maisto papildus būtų teisinga ir neklaidintų vartotojų.

Kas yra buteliuke, ne visada atitinka tai, kas yra etiketėje

Priedas gali:

  • Sudėtyje nėra tinkamo ingrediento (augalų rūšių). Pavyzdžiui, viename tyrime, kuriame buvo analizuoti 59 ežiuolės preparatai, paaiškėjo, kad maždaug pusėje jų nebuvo rūšių, išvardytų etiketėje.8
  • Sudėtyje yra didesnis arba mažesnis veikliosios medžiagos kiekis. Pavyzdžiui, NCCAM finansuotame ženšenio produktų tyrime nustatyta, kad daugumoje jų buvo mažiau nei pusė ženšenio kiekio, nurodyto jų etiketėse.9
  • Būkite užteršti.

8. Ar NCCAM palaiko papildų tyrimus?

Taip, NCCAM finansuoja didžiąją dalį dabartinių šalies tyrimų, skirtų mokslinėms žinioms apie maisto papildus gauti, įskaitant tai, ar jie veikia; jei taip, kaip jie dirba; ir kaip būtų galima sukurti grynesnius ir labiau standartizuotus produktus. Tarp medžiagų, kurias tyrinėja tyrėjai, yra:

  • Mielių fermentuoti ryžiai, norėdami pamatyti, ar jie gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje
  • Imbierą ir ciberžolę norėdami pamatyti, ar jie gali sumažinti uždegimą, susijusį su artritu ir astma
  • Chromas, kad geriau suprastų jo biologinį poveikį ir poveikį insulinui organizme, galbūt suteikdamas naujų būdų gydyti 2 tipo diabetą
  • Žalioji arbata - išsiaiškinti, ar ji gali užkirsti kelią širdies ligoms

Naujausi NCCAM remiami arba remiami klinikiniai tyrimai apima:

  • Gliukozamino hidrochloridas ir chondroitino sulfatas, siekiant išsiaiškinti, ar jie palengvina kelio skausmą nuo osteoartrito
  • Juodasis spenelis, norėdamas pamatyti, ar jis sumažina karščio bangas ir kitus menopauzės simptomus
  • Ežiuolė, norėdama pamatyti, ar ji sutrumpina vaikų peršalimą ar sumažina jo sunkumą
  • Česnakai, norėdami sužinoti, ar tai gali sumažinti vidutiniškai aukštą cholesterolio kiekį kraujyje
  • Ginkgo biloba, siekiant nustatyti, ar tai neleidžia ar atideda pažintinės (mąstymo) funkcijos sumažėjimą 85 metų ir vyresniems žmonėms
  • Imbierą, kad patvirtintumėte, ar jis palengvina pykinimą ir vėmimą po vėžio chemoterapijos

Apibrėžimai

Amino rūgštis: Statybinis baltymų blokas.

Botanikos: Žiūrėkite „žolė“. „Botaninis“ yra „žolelės“ sinonimas.

Klinikiniai tyrimai: Tyrimų tyrimai, kurių metu išbandomas žmonių gydymas ar terapija, siekiant nustatyti, ar jie yra saugūs ir veiksmingi.

Depresija: Liga, susijusi su kūnu, nuotaika ir mintimis. Depresijos simptomai dažnai apima liūdesio, beviltiškumo ar pesimizmo jausmus; miego, apetito ir mąstymo pokyčiai.

Sunkieji metalai: Metalo klasė, kurios cheminis tankis yra bent penkis kartus didesnis nei vandens. Jie plačiai naudojami pramonėje. Keletas toksiškų sunkiųjų metalų, užteršusių kai kuriuos maisto papildus, pavyzdžių yra švinas, arsenas ir gyvsidabris.

Žolelė: Augalas arba jo dalis, naudojama dėl savo skonio, kvapo ir (arba) terapinių savybių.

Atsiliepimai: Informacija, kurią teikia asmenys, kurie teigia, kad tam tikras produktas jiems padėjo ar išgydė. Pateiktoje informacijoje trūksta elementų, kuriuos reikia griežtai ir moksliškai įvertinti, ir ji nenaudojama mokslinėje literatūroje.

Šaltinis: Nacionalinis papildomos ir alternatyvios medicinos centras (NIH)

Kitas: Žolelių ir maisto papildų sauga

Nuorodos

1. 1994 m. Sveikatos ir švietimo maisto papildas. Maisto ir vaistų administracijos svetainė. Pasiekta fda.gov/opacom/laws/dshea.html 2003 m. balandžio 14 d.

2. Maisto papildai: apžvalga. JAV maisto ir vaistų administracija, Maisto saugos ir taikomosios mitybos centro svetainė. Pasiekta cfsan.fda.gov/~dms/supplmnt.html 2003 m. rugpjūčio 20 d.

3. „Kaufman DW“, „Kelly JP“, „Rosenberg L“ ir kt. Naujausi vaistų vartojimo modeliai ambulatoriškai suaugusiems JAV gyventojams: „Slone“ tyrimas. Amerikos medicinos asociacijos žurnalas. 2002;287(3):337-344.

4. Federalinė prekybos komisija. Vaikų maisto papildų akcijos palieka rūgštų skonį. Federalinės prekybos komisijos svetainė. Pasiekta ftc.gov/opa/2004/06/kidsupp.htm 2003 m. gegužės 2 d.

5. Natūralių vaistų išsami duomenų bazė. Natūralių vaistų išsamios duomenų bazės svetainė. Prieiga prie 2003 m. Rugpjūčio 20 d.

6. „MedWatch“: FDA saugos informacijos ir pranešimo apie nepageidaujamus įvykius programa. JAV maisto ir vaistų administracijos svetainė. Pasiekta fda.gov/medwatch 2003 m. rugpjūčio 20 d.

7. Maisto papildai: įspėjimai ir informacija apie saugą. JAV maisto ir vaistų administracija, Maisto saugos ir taikomosios mitybos centro svetainė. Pasiekta cfsan.fda.gov/~dms/ds-warn.html 2003 m. balandžio 14 d.

8. Gilroy CM, Steiner JF, Byers T ir kt. Ežiuolė ir tiesa etiketėse. Vidaus ligų archyvas. 2003;163(6):699-704.

9. Harkey MR, Henderson GL, Gershwin ME ir kt. Kintamumas komerciniuose ženšenio produktuose: 25 preparatų analizė. Amerikos žurnalas apie klinikinę mitybą. 2001;73(6):1101-1106.