Stebuklingas mineralas: geležis

Kiekvieną kartą atlikdami naują tyrimą nustatote šio maisto ar maistinių medžiagų naudą sveikatai. Pirma, jūs įtraukėte daugiau baltymų su pusryčiais, tada jūs pristatėte omega-3 riebalų rūgštys.

Dabar, kai mėgaujatės savo sėkme, naujausi tyrimai rodo, kad mažas geležies kiekis gali pabloginti dėmesio deficito hiperaktyvumo sutrikimo (ADHD) simptomus.

Jūs žinote, kokia svarbi geležis kūnui, nešanti deguonį į raumenis ir organus. Tačiau jis taip pat vaidina svarbų vaidmenį smegenyse, veikdamas pagrindinio neuromediatoriaus gamybą, dopamino. Dabar jums įdomu, ar tinka geležies papildas.

Ką tai reiškia tau ar tavo vaikui? Skaityk. Mes padėsime išsiaiškinti, ar jums užtenka šio gyvybiškai svarbaus mineralo.

Mažai geležies ir ADHD

Kai galvojate apie žmogų, kuriam trūksta geležies, įsivaizduojate žmogų, kuris yra blyškus ir pavargęs - ne hiperaktyvus vaikas, atsimušantis nuo sienų. Na gerai, pagalvok dar kartą. 2004 m. Tyrimas, paskelbtas Pediatrijos ir paauglių medicinos archyvai, nustatė, kad 84 procentai vaikų, sergančių ADHD, turi žymiai mažesnį geležies kiekį, palyginti su 18 procentų vaikų, neturinčių ADHD. Kuo mažesnis feritino - baltymo, esančio ląstelėse, kaupiančio geležį, kiekis, tuo sunkesni simptomai.

[Nemokamas šaltinis: ADHD draugiški vitaminai ir papildai]

Mažas tyrimas, paskelbtas 2006 m Vaikų neurologija, parodė, kad simptomai pagerėjo, kai ADHD turintys vaikai, kurių organizme trūksta geležies, vartojo geležies papildą.

Mažas geležies kiekis taip pat gali būti neramių kojų sindromo (RLS) veiksnys, dažnai pasireiškiantis vaikams ar suaugusiems ADHD, sukeliantis nemalonų dilgčiojimą ar šliaužimą kojose, veikiantį gebėjimą patekti miegoti. 2003 m žurnalas Miegoti pranešė, kad skiriant geležies papildų vaikams, turintiems tiek RLS, tiek mažai geležies atsargų, simptomai pagerėjo.

Jei įtariate, kad jūsų ar jūsų vaiko organizme trūksta geležies, pasitarkite su gydytoju dėl feritino tyrimo (žr. „Žemo geležies rodikliai“). Niekada nepradėkite geležies papildų be kraujo tyrimo ir gydytojo sutikimo. Per daug geležies gali blokuoti cinko, vario ir mangano absorbciją. Laikykite geležies papildus mažiems vaikams nepasiekiamoje vietoje.

Daugiau geležies strategijų

Maisto pasirinkimas, o ne papildai yra saugiausias būdas padidinti geležies kiekį.

[Ar žuvų taukai gali padėti valdyti ADHD?]

Vadinamoji hemo geležis, esanti gyvūniniuose produktuose, pavyzdžiui, mėsoje, paukštienoje ir žuvyje, yra absorbuojama daug daugiau efektyviau nei neheminė geležis, randama spirituotuose grūduose, neskaldytuose grūduose, daržovėse, ankštiniuose daržuose ir kai kuriuose vaisiai. Galite padidinti geležies pasisavinimą patiekdami šiuos maisto produktus su tais, kuriuose yra daug vitamino C - apelsinų ar greipfrutų sulčių.

Maistas, kuriame gausu geležies, apima:

• „Cheerios“ (1 puodelis), 8 mg. geležies
• Kviečiai (1 puodelis), 4,5 mg.
• jautienos puodo kepsnys (3 uncijos), 2 mg.
• kalakutiena (tamsi mėsa; 3 uncijos.), 2 mg.
• tuno (3 uncijos), 1,9 mg.
• žirniai (1/2 puodelio), 1,8 mg.
• mėsainis (liesas, 3 uncijos), 1,8 mg.
• kiaušinis (1 vidutinis)
• 1,1 mg.; vištienos (1 būgnelis), 1 mg.
• bananas (1 terpė), 0,9 mg.
• kepta bulvė (1 terpė), 0,7 mg.
• žemės riešutų sviestas (2 šaukštai.), 0,6 mg.
• viso grūdo duona (1 riekelė), 0,5 mg.

Pateikdami maistą, kuriame gausu geležies, ribokite pieno produktų porcijas. Kalcis trukdo mineralui absorbuotis. Dvi – trys porcijos pieno per dieną vaikams nuo 4 iki aštuonerių metų ir keturios porcijos suaugusiems ir vaikams nuo devynerių iki 18 metų gali aprūpinti pakankamai kalcio nepakenkiant geležies pasisavinimui.

Nors norint patvirtinti geležies poveikį ADHD, reikia atlikti dvigubai koduotus tyrimus su didesne populiacija Tuo tarpu valgydami daugiau geležies turinčio maisto, naudinga tik jūsų ar jūsų vaiko psichinei būsenai fizinė sveikata.

[12 Smegenų stiprinimo maisto taisyklės]

---

Mažai geležies turintys indikatoriai

• padidėjęs dirglumas ir nedėmesingumas
• liūdesys ar kiti nuotaikų pokyčiai
• prasta atmintis
• nevalgo raudonos mėsos, paukštienos ir žuvies (svarbiausių geležies šaltinių)
• bjaurus apetitas
• neramių kojų sindromo simptomai - šliaužimas, šliaužimas, dilgčiojimas, traukimo pojūčiai kojoje, kurie sustiprėja sėdint ar gulint, vakare ir naktį

Jei jums ar jūsų vaikui pasireiškia du ar daugiau iš aukščiau išvardytų parametrų, kreipkitės į gydytoją dėl feritino lygio serume nustatymo.

---

Receptas: Čili su geležimi turtingas

Šis skanus patiekalas yra lengvai paruošiamas, nebrangus ir maistingas. Mėsa ir pomidorai yra puikūs geležies šaltiniai. Inkstų pupelės ir rapsų aliejus yra naudingi be riebalų rūgščių omega-3 šaltiniai.

1 svaras liesos maltos mėsos
1 19-uncija gali pupelių pupelių, nusausinti
1 15-uncija gali pomidorų tyrės
1 valgomasis šaukštas smulkinto svogūno
2 šaukštų čili miltelių
2 šaukštai rapsų aliejaus

Švelniai ruda mėsa nelipnėje keptuvėje; nusausinkite riebalus. Įmaišykite likusius ingredientus; užvirkite. Sumažinkite šilumą, uždenkite ir troškinkite 10 minučių.

Atnaujinta 2019 m. Liepos 25 d