Raudonasis dažiklis 3 uždraustas CA, susijęs su ADHD simptomais

2023 m. spalio 19 d

Raudonasis dažiklis Nr. 3 yra vienas iš keturių maisto priedų, kuriuos dabar uždraudė Kalifornijos maisto saugos įstatymas – pirmasis tokio pobūdžio įstatymas Jungtinėse Valstijose. Draudimas, kurį spalio 7 d. pasirašė gubernatorius Gavinas Newsomas, remiasi moksliniais tyrimais, siejančiais priedus su rimta sveikata. rizikuoja, bet sulaukė kai kurių prekybos asociacijų pykčio, kaltinančių ją aplenkus Maisto ir vaistų administraciją (FDA).¹, ²Pagal Maisto sauga žurnalo, tikslinės cheminės medžiagos jau yra uždraustos Europos Sąjungoje, iš dalies, nes studijos susiejo juos su vėžiu, reprodukcinėmis problemomis ir vaikų elgesio bei vystymosi problemomis.³

Kalifornijos įstatymas, žinomas kaip „Skittles draudimas“, įsigalios 2027 m. ir uždraus gaminti, maisto produktų, kurių sudėtyje yra kalio bromato, brominto augalinio aliejaus, pardavimas ar platinimas, propilparabenas ir Raudonas dažiklis Nr.3, sintetinis dažiklis, pagamintas iš naftos, kurio yra maisto produktuose, gėrimuose ir vaistuose.⁴

Joel Nigg, Ph.D., ADHD tyrimų programos direktorius Oregono sveikatos ir mokslo universitetas, vadinami maisto dažais „visuomenės sveikatos problema“, kuri paveikia vaikus, sergančius ADHD ir be jų.

„Yra pakankamai įrodymų, kad maisto dažai veikia kai kurių jautrių vaikų, sergančių ADHD (ir kt vaikai be sąlygų), kad pagrįstų įspėjamąsias etiketes ant maisto produktų, kurių sudėtyje yra sintetinių dažiklių“, – pasakojo Niggas ADDitude.

Susirūpinimas dėl didėjančio ADHD ir kitų elgesio sutrikimų dažnio paskatino Kalifornijos įstatymų leidžiamąją valdžią paprašyti Pavojaus aplinkai sveikatai vertinimo biuras (OEHHA) maisto dažų vertinimą atlikti 2021 m. Jos ataskaita, pavadinta Poveikio sveikatai vertinimas: galimas sintetinių maisto dažų poveikis neurologiniam elgesiui vaikams, nustatė sąsajas tarp kelių dažų ir vaikų hiperaktyvumo. Ataskaitoje teigiama, kad dabartiniai federaliniai saugaus sintetinių maisto dažiklių vartojimo lygiai gali nepakankamai apsaugoti vaikų elgesio sveikatą.

Remiantis OEHHA ataskaita, FDA sintetinių maisto dažiklių leistinos paros normos (ADI) yra pagrįstos. 35–70 metų amžiaus tyrimai, kurie nebuvo skirti nustatyti vaikų elgesio poveikių tipams šiandien. Palyginimai su naujesniais tyrimais rodo, kad dabartinės LPD gali nepakankamai apsaugoti vaikus nuo kai kurių dažiklių elgesio poveikio, todėl juos reikėtų sumažinti.²

Ar raudonas dažiklis Nr. 3 kelia pavojų sveikatai?

Raudonasis dažiklis Nr. 3 buvo patvirtintas naudoti maiste 1907 m., tačiau buvo uždraustas kosmetikoje 1990 m., kai tyrimais nustatyta, kad jis sukėlė vėžį laboratoriniams gyvūnams. Maisto saugos šalininkai, mokslininkai ir gydytojai paragino FDA daugelį metų uždrausti sintetinius maisto dažus. (Raudonasis Nr. 3 jau uždraustas Europos Sąjungoje, Kanadoje, Australijoje, Naujojoje Zelandijoje, Kinijoje ir Japonijoje.)

„FDA apsvarstė šį klausimą 2011 m. ir dar kartą trumpai 2019 m., tačiau nusprendė nesiimti veiksmų“, – sakė Niggas. „Nuo 2011 m. kelios naujos literatūros apžvalgos sutapo ir patvirtina išvadą, kad maisto dažai padidina ADHD simptomai.”

Kalifornijos įstatymas gali padaryti naują spaudimą FDA imtis veiksmų.

„Pagrindinis šio įstatymo projekto tikslas buvo apsaugoti vaikus, šeimas ir vartotojus Kalifornijos valstijoje“, – sakė valstijos asamblėjos narys Jesse'is Gabrielis. „The New York Times“.. „Tačiau antrasis tikslas buvo nusiųsti Vašingtonui žinią, kad FDA procesas sulaužytas, ir, tikiuosi, paskatinti Vašingtoną pradėti tikrus, reikšmingus pokyčius.

„Mes įstrigome šioje reguliavimo problemoje, kai jums neleidžiama jo tepti [raudonas Nr. 3] ant odos, bet jūs galite jį nuryti su maistu, todėl tai visiškai nelogiška“, – sakė Brianas Ronholmas, maisto politikos direktorius. Vartotojų ataskaitos sakoma tame pačiame straipsnyje.

2022 m. spalio mėn Visuomenės interesų mokslo centras (CSPI), vartotojų gynimo grupė ir 23 kitos organizacijos, pateikė peticiją, prašydama FDA uždrausti Red No. 3 maisto produktuose.

FDA atstovas sakė NPR agentūra „aktyviai peržiūri“ peticiją ir įvertins, ar „pakanka duomenų“, kad būtų atšauktas jos naudojimas. FDA atstovas pridūrė, kad agentūra „vertina ir reguliuoja į maistą dedamus ingredientus, siekdama užtikrinti, kad šių ingredientų naudojimas yra saugus. Tai apima keturis ingredientus, įtrauktus į Kalifornijos sąskaitą.

Kaip išvengti raudonų dažų Nr. 3

Tuo tarpu Niggas pataria vaikams, turintiems ADHD, vengti maisto produktų, kurių sudėtyje yra maistinių dažiklių – tai tikrai sudėtinga užduotis. Pasak Aplinkos apsaugos darbo grupės Valgyk gerai vadovas, Raudonasis dažiklis Nr. 3 naudojamas beveik 3 000 produktų, įskaitant gazuotus gėrimus, sultis, jogurtus, užkandžius, saldainius, glaistus, greitai paruošiamus ryžių ir bulvių produktus, grūdus ir pyragų mišinius. Jis taip pat naudojamas vaistams, įskaitant Vyvanse. ⁵

„Tėvams patartina pašalinti maisto dažus iš savo vaiko raciono, jei jie gali“, - sakė Niggas. „Tai yra dalykų, kuriuos reikia pabandyti padaryti, sąraše – kartu su kitais sveikatinimo veiksmais, tokiais kaip sveika mityba, mankšta ir mažesnis stresas. Raginu tėvus daryti tai, ką gali, žinant, kad visa tai padaryti sunku. Kiekviena smulkmena gali padėti."

Norėdami pradėti, Nigg siūlo vengti daugumos perdirbtų ir supakuotų maisto produktų.

„Valgykite visą maisto prekių parduotuvės perimetrą – kiaušinius, pieną, varškę, mėsą ir paukštieną, riešutus ir sėklas, šviežius vaisius, daržoves ir ankštinius augalus“, – sakė jis. „Šeimos taip pat turėtų būti atsargios pirkdamos iš pažiūros „sveiką“ maistą, kurio kai kuriuose yra sintetiniai dažikliai: marinuoti agurkai, aromatizuoti avižiniai dribsniai, salotų padažas, žemės riešutų sviestas ir kukurūzų spragėsiai mikrobangų krosnelėje. pavyzdys. Sintetinių dažų taip pat yra dantų pastose, vaistuose ir kosmetikoje. Tėvai turėtų atidžiai perskaityti visas produktų etiketes.

Norėdami patikrinti, ar nėra raudonojo dažo Nr. 3, peržiūrėkite produkto ingredientų sąrašus „FD&C Red Nr. 3“ ir ieškokite dažų vaistų skiltyje „Neaktyvūs ingredientai“.

The Amerikos pediatrijos akademija taip pat patarė tėvams apriboti maistą, kuriame dažnai yra sintetinių dažiklių, pavyzdžiui, saldžių gėrimų, sulčių ir saldainių, kurie gali turėti įtakos vaikų elgesiui ir dėmesiui.

Peržiūrėkite straipsnių šaltinius

• Facebook
• Twitter
• Instagramas
• Pinterest