ADHD draugiški patiekalai ir receptai: geriausi maisto produktai, skirti susikaupti

January 11, 2020 11:07 | Sveikata, Maistas Ir Mityba
click fraud protection

Kalbėdamas apie pusryčius, 8-erių Madeline, praėjusiais metais diagnozuotas ADHD, žino, kas jai patinka - angliavandeniai. Jos pasirinktas valgis yra skrebučiai su želė ar vafliais, ant kurių yra vaisiai, arba, kaip mama sako, „viskas, kas pagaminta iš baltų miltų“.

Nors ryte valgant angliavandenius nėra nieko blogo, pusryčiai, kuriuose yra angliavandenių, yra neatsargumo receptas. Tai neleis pastovėti vaiko cukraus kiekiui kraujyje visą rytą, padės išlikti budriems ar užkirsti kelią energijos tėkmei, dėl kurios vaikas gali praranda dėmesį klasėje. Subalansuoti pusryčiai - daug baltymų ir angliavandenių iš neskaldytų grūdų, vaisių ir (arba) daržovių - užtikrina įvairus maistinių medžiagų tiekimas ir pakankamai kalorijų, kad būtų galima išlaikyti psichinę ir fizinę energiją iki kito valgis.

„Jei netinkamai maitinsitės, galite būti išsiblaškę, impulsyvūs ir neramūs“, - sako M. D. Ned Hallowell. Masačusetso valstijos Andoverio kognityvinės ir emocinės sveikatos centro „Hallowell“ įkūrėjas ir

instagram viewer
Pateikta atitraukiant dėmesį. „Geriausiai galima sabotuoti praleidus pusryčius ar savarankiškai gydantis maistu ADHD gydymo planai. Gydydami ligą turite laikyti subalansuotą mitybą esminiu tinkamo režimo komponentu. “

Baltymai yra svarbi to gydymo dalis. „Baltymai padeda išlaikyti stabilų vaiko cukraus kiekį kraujyje ir apsaugo nuo psichinės ir fizinės atsisako neišvengiamai valgyti nesubalansuotus pusryčius, kuriuose yra per daug angliavandenių “, - sako Hallowell.

Papildo angliavandenius

Kaip ir dauguma vaikų, sergančių ADHD, Madeline turi labai konkrečias nuostatas ir ji atmes bet kokį maistą, kurio nemėgsta. Jos mama žino, kokius maisto produktus reikia laikyti po ranka, o kuriuos pirmiausia patiekti ryte, kad pusryčiai vyktų sklandžiai. Ji stengiasi subalansuoti šiuos maisto produktus taip, kad dukra gautų kuo daugiau kalorijų ir kuo daugiau aukštos kokybės baltymų, ypač mokyklinėmis dienomis.

„Kai galvojate apie savo vaiko mitybos įpročius ar kitokį elgesį, turite pripažinti jo unikalų temperamentą ir elgesio bruožus bei jų aplinką “, - sako dr. Stanley Greenspan, M. D., autorius apie Iššūkis vaikas.

Jos mama sako, kad „Madeline“ yra geriausia - valgyti mažus pusryčius namuose ir pakeliui į mokyklą antrus pusryčius. Madeline vartoja vaistus su savo pirmuoju patiekalu, taigi, kol ji išeina pro duris, jis pradeda galioti ir ji geriau sugeba sutelkti dėmesį į valgymą. Norėdami užpildyti baltymų spragos, jos mama gali išsiųsti išplaktus kiaušinius su sūriu į sandariai suvyniotą tortiliją, baltymų grūdų batonėlį ar jogurto kokteilius buteliuose.

Vaikams reikia daugiau kalorijų ir baltymų vienam kūno svorio kilogramui nei suaugusiems, kad būtų užtikrintas normalus augimas ir vystymasis bei palaikoma gera sveikata. Vyriausybės sveikatos specialistų rekomenduojami vidutiniai dienos kalorijų ir baltymų kiekiai normalaus svorio vaikams ir paaugliams yra šie:

  • 1–3 metai: 1300 kalorijų, 16 gramų baltymų
  • 4-6 metai: 1800 kalorijų, 24 gramai baltymų
  • 7–14 metų amžiaus: 2000 kalorijų, 28 - 45 gramai baltymų

Įvairi dieta, kurioje tiekiama pakankamai kalorijų, paprastai bus pakankamai baltymų. Vaikams, sergantiems ADHD, kurie yra griežtai vegetarai, ir tiems, kurie vengia tik mėsos ar pieno, gali būti pakankamai baltymų iš dietos, kurioje gausu neskaldytuose grūduose, ankštiniuose (džiovintose pupelėse ir lęšiuose) ir daugelyje mėsos ir pieno pakaitalų, pagamintų iš sojos baltymų ir kviečių glitimo.

Baltymai žiupsnelyje

Štai keli paprasti ir skanūs būdai, kaip į savo angliavandenių dietą patekti pakankamai baltymų, nepaversdami jūsų virtuvės ar valgomojo mūšio lauku. Visų jų idėja yra pradėti nuo mėgstamų angliavandenių, tokių kaip vafliai, skrebučiai, uogienė ar vaisiai. Tada įtraukite į maistą, kuriame yra daug baltymų, pavyzdžiui, kiaušinius, mėsą, žemės riešutų sviestą, jogurtą, sūrį ar kitus pieno produktus arba pupeles, kurie, jūsų vaikui, patinka. Kūrybingai derinkite šiuos maisto produktus:

  • Viršutinius vaflius su lydytu sūriu arba kumpiu ir sūriu vietoj sirupo ar vaisių.
  • Ant obuolių skiltelių, perpus perpjautą bananą ar salierų lazdeles paskleiskite žemės riešutų sviestą.
  • Pusryčių burritą užpildykite plakta kiaušiniais, juodomis pupelėmis ir sūriu.
  • Paskrudintą viso grūdo bagelį išplakite su žemės riešutų sviestu ar kitu riešutų sviestu, pavyzdžiui, migdolų ar lazdyno riešutais.
  • Apvyniokite griežinėlio kalakutienos gabaliuką aplink tvirtai prinokusį bananą; apkepkite arba kepkite, kol šoninė gerai iškeps.
  • Saute liesos, pusryčių dešrelės pyragaičiai su obuolių kubeliais.
  • Susmulkintus vaisius ar vaisių uogienę išplakite į paprastą jogurtą, o ant viršaus užbarstykite sausų, neskaldytų grūdų grūdų arba kapotų riešutų.
  • Užpildykite omletą pjaustytais ar supjaustytais šviežiais vaisiais arba paskleistais vaisiais.
  • Patiekite tuno ar vištienos salotas, aptemptus anesus, čili ar keptas pupeles ant skrebučio.

Vaikams reikia mažiau baltymų, nes jie nuo kūdikystės pereina į vaikystę, tačiau jų baltymų poreikis vėl padidėja lytinio brendimo metu. Tačiau Jungtinėse Valstijose dauguma vaikų (ir dauguma suaugusiųjų) sunaudoja daugiau baltymų, nei jiems reikia kiekviename gyvenimo etape. Kol jūsų vaiko augimo tempas yra normalus, galite būti tikri, kad jis gauna pakankamai kalorijų ir taip pat gauna pakankamai baltymų iš maisto produktų, kuriuose yra tų kalorijų. Tai tiesa, net jei dauguma šių maisto produktų taip pat turi daug angliavandenių. Vienintelis vaikas, kuriam gali kilti baltymų trūkumo rizika, yra vaikas, kurio mityba nesuteikia pakankamai kalorijų arba a vaikas, kurio racionas yra ribojamas tokiu būdu, kuris reguliariai pašalina geros kokybės baltymų šaltinius iš gyvūno ar augalo maisto produktai.

Atnaujinta 2019 m. Gruodžio 20 d

Nuo 1998 m. Milijonai tėvų ir suaugusiųjų pasitikėjo ADDitude ekspertų gairėmis ir parama, kaip geriau gyventi su ADHD ir su juo susijusiomis psichinės sveikatos ligomis. Mūsų misija yra būti jūsų patikimu patarėju, nenutrūkstamu supratimo ir patarimų šaltiniu sveikstant.

Gaukite nemokamą leidimą ir nemokamą „ADDitude“ el. Knygą bei sutaupykite 42% nuo viršelio kainos.